Лук под зиму сажают севком в октябре, когда почва уже остыла примерно до пяти-семи градусов, а до устойчивых морозов остаётся две-три недели. Либо сеют семенами-чернушкой в ноябре, прямо в замёрзшую землю. Брать нужно мелкий севок и сорта, которые не склонны уходить в стрелку. Тогда лук не успеет прорасти до холодов, спокойно перезимует и даст урожай на две-три недели раньше весеннего.
Что даёт подзимняя посадка
У озимого лука три преимущества. Во-первых, он созревает раньше весеннего: к середине лета репка уже готова, и грядку можно освободить под повторную культуру. Во-вторых, он меньше страдает от луковой мухи, потому что к моменту её лёта растения уже сильные. В-третьих, весной не надо тратить время на посадку, когда и без того полно хлопот.
Минусы тоже есть. Лук, выращенный под зиму, хранится хуже весеннего: плотность и сухость чешуи у него ниже, поэтому его чаще используют в первую очередь. А в зиму с малым количеством снега и сильными морозами часть посадки может пропасть. Закладывайте запас.
Севок: какой выбирать
Для зимней посадки берут самый мелкий севок. Условно делят на три группы: мелкий (до одного сантиметра в диаметре), средний (один-полтора сантиметра) и крупный (больше полутора). Под зиму подходит первый и второй. Крупный севок, посаженный осенью, весной с большой вероятностью выстрелит, то есть пойдёт в цветонос, а репка не завяжется.
Севок должен быть сухим, плотным, без гнили и плесени, без признаков прорастания. Перебирайте его вручную: больные луковицы выбраковывают. Если севок мокрый, подсушите его на воздухе, но не на солнце.
Самую мелкую фракцию, до сантиметра, называют овсюжком. Она меньше всего склонна к стрелкованию, поэтому именно её в первую очередь берут под зиму. Удобно покупать севок разных фракций: мелкий сажать осенью, а среднюю и крупную часть оставить на весну.
Сорта для подзимнего лука
Сорта для подзимней посадки нужно подбирать по описанию на упаковке: производитель указывает, подходит ли сорт для посева под зиму. Из тех, что часто называют, - Радар, Сеншуй, Шекспир, Стурон. Точное сочетание зависит от региона, поэтому при выборе спросите у продавца, для каких условий сорт подходит.
Обратите внимание, что один и тот же сорт может хорошо зимовать в одном регионе и вымерзать в другом. Универсальных вариантов нет, и надёжнее всего сорт, который уже растёт у соседей по участку.
Сроки посадки севка
Ключевое правило: севок не должен прорасти до зимы. Если он выпустит зелёное перо, оно вымерзнет, а сам лук ослабнет. Поэтому сажают, когда почва остыла, а ночные температуры держатся ниже нуля. В средней полосе это, как правило, середина-конец октября, для северных регионов - сентябрь-начало октября, для южных - ноябрь.
Ориентиры, если нет точных данных: сажаем за две-три недели до промерзания верхнего слоя. Севок за это время успевает пустить корни, но не трогает листья. Ранняя посадка опаснее поздней: если опоздать, луковица может просто не укорениться, но у неё всё же есть шанс, а луковица, пошедшая в рост до морозов, уже не выживет.
Как сажать севок
Грядку готовят заранее: перекапывают, вносят перегной или компост, выравнивают. Свежий навоз не нужен. Луку подходят лёгкие плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией, а на кислой почве обычно требуется известкование заранее, за сезон до посадки.
Бороздки нарезают глубиной около пяти сантиметров, между рядами оставляют пятнадцать-двадцать сантиметров. Луковицы раскладывают на расстоянии пяти-семи сантиметров друг от друга, хвостиком вверх, донцем вниз. Затем засыпают землёй так, чтобы над верхушкой оставался слой в два-три сантиметра. Глубже сажают на лёгких песчаных почвах, мельче на тяжёлых. Затем лёгкая мульча из перегноя, торфа или сухой листвы.
Поливать после посадки не нужно, если нет засухи: почва осенью и так достаточно влажная. Полив стимулирует рост, а нам этого не нужно.
Посев чернушкой
Чернушка - это семена лука. Подзимний посев чернушкой делают в ноябре, когда земля уже промёрзла на несколько сантиметров и вероятность оттепели минимальна. Семена высевают в заранее подготовленные борозды и засыпают сухой землёй, которую держат в тепле. Норма высева увеличивается на 20-30 процентов по сравнению с весной, потому что часть семян не взойдёт.
За сезон из чернушки вырастает севок или небольшая репка. Часто такой способ используют именно для получения севка: на следующий год он идёт на посадку и даёт полноценный урожай. Для репчатого лука на репку за один сезон нужно, чтобы сорт был подходящий и сезон выдался достаточно долгим.
Укрытие на зиму
Мульча помогает пережить морозы: торф, перегной, сухая листва или солома слоем в несколько сантиметров. Если зимой мало снега, поверх мульчи кладут лапник. Укрытие защищает от резких перепадов температуры, которые для луковицы опаснее ровного мороза.
Весной, когда сойдёт снег, мульчу снимают с грядки или раскидывают, чтобы земля прогрелась и всходы смогли пробиться. Если вы оставите всё наглухо, лук будет подпревать и отставать в росте.
Уход весной и летом
После схода снега лук подкармливают азотом, как указано на упаковке удобрения, чтобы стимулировать рост пера. Дальше - прополка и рыхление, полив в засушливое время. В июне-июле, когда начинает формироваться репка, подкормки ограничивают, чтобы не набирало перо в ущерб луковице. За две-три недели до уборки полив прекращают.
Когда перья начинают полегать и желтеть, значит лук созрел. Его выкапывают в сухую погоду и подсушивают на солнце или под навесом. Правила хранения репчатого лука подробно описаны в статье как хранить лук зимой. После лука на грядку хорошо идут другие культуры, а какие, мы объяснили в материале что посадить после лука.
Ошибки, которые портят посадку
Первая ошибка - слишком крупный севок: вместо репки получится стрелка.
Вторая - слишком ранняя посадка в тёплую землю: лук прорастёт и вымерзнет.
Третья - посадка на низкое сырое место: луковицы подмокают и гниют. Выбирайте участок, с которого вода уходит быстро.
Четвёртая - свежий навоз и избыток азота осенью: лук идёт в перо раньше времени.
Пятая - отсутствие мульчи в малоснежный регион: севок промерзает.
Шестая - возврат лука на прежнее место раньше чем через три-четыре года, когда накапливаются болезни и вредители, в первую очередь луковая муха и ложная мучнистая роса.
Вывод
Посадка лука под зиму - хороший способ получить ранний урожай, но она требует точного срока и правильного посадочного материала. Берите мелкий севок, сорта, подходящие для зимней посадки, сажайте за две-три недели до промерзания, укрывайте мульчой и весной вовремя убирайте укрытие. Если вы только начинаете, посадите часть грядки под зиму, а часть весной: так вы увидите разницу в сроках и выберете подходящую схему для вашего участка.