Лес и грибы
Тихая охота и лесные ягоды: где искать, как отличить, что с ними делать
- ГАЙДСъедобные грибы: как отличить от опасных двойниковДача и огород08.08.2026
Съедобные грибы: как отличить от опасных двойников
У большинства съедобных грибов средней полосы есть ядовитый двойник, различия видны по пластинкам, кольцу, срезу и запаху - разбираем главные пары и опасные мифы.
- ГАЙДЛожные опята: чем отличаются от настоящихДача и огород08.08.2026
Ложные опята: чем отличаются от настоящих
Ложный опёнок отличается от настоящего по трём признакам сразу - отсутствию кольца на ножке, цвету пластинок и запаху, разбираем каждый и добавляем таблицу.
- ГАЙДКогда собирать грибы: календарь по месяцамДача и огород08.08.2026
Когда собирать грибы: календарь по месяцам
Грибной сезон в средней полосе идёт с мая по октябрь, но точные сроки в каждом месяце определяет не дата, а тепло и дожди последних 1-2 недель перед выездом.
- ИНСТРУКЦИЯКак сушить грибы: в духовке, на нитке и в сушилкеДача и огород08.08.2026
Как сушить грибы: в духовке, на нитке и в сушилке
Грибы для сушки не моют, а очищают сухим способом, режут пластинами 5-7 миллиметров и сушат при 40-70 градусах - разбираем три способа и признаки готовности.