Для небольшого участка и ежедневных кухонных отходов удобнее компостер: он закрыт, аккуратен, быстро работает и не привлекает животных. Яма или открытая куча лучше подходят, если отходов много, места хватает, а потратиться на покупку не хочется. Выбор решают объём отходов, размер участка, готовность ворошить и то, как близко соседи. Разберём каждый вариант и сведём плюсы и минусы.
В чём различие по существу
Компост в любом варианте делают одни и те же микроорганизмы, поэтому разница не в «магии» конструкции, а в трёх практических вещах: насколько просто попадает воздух, как удерживаются тепло и влага и сколько сил нужно на перемешивание. Здесь мы сравниваем не рецепт, а вместилища: яму, открытую кучу, деревянный короб, пластиковый компостер и вращающийся барабан.
Разница в том, что закрытый компостер лучше держит тепло и влагу, но хуже вентилируется, а яма, наоборот, хорошо хранит влагу, но может залиться водой и оказаться без воздуха. Открытая куча лучше всех проветривается, но сильнее сохнет и быстрее остывает.
Компостная яма: когда она оправдана
Классическая яма - углубление в земле, куда сбрасывают отходы. Её копают на глубину штыка-двух, иногда обшивают стенки досками. Преимущества очевидны: ничего не нужно покупать, объём ограничен только размером ямы, в тёплом климате внутри долго держится влага.
Но у ямы заметные недостатки. Воздух к нижним слоям поступает плохо, и масса быстро уходит в гниение без доступа кислорода: появляется кислый запах. Весной и в дождь яма заполняется водой, особенно на глинистых и низких участках, и тогда компост «варится» в сырости. Ворошить из ямы тяжело: приходится выбрасывать содержимое вилами наверх. Готовый компост добывать так же неудобно. Яму легко проверяют бродячие животные, и крысы нередко заводятся в таких местах.
Яма оправдана на высоком сухом участке с песчаной почвой, где вода уходит быстро, а ещё для первоначального заполнения, когда отходов много, например, осенью после уборки листвы и ботвы. Для круглогодичного компостирования её используют реже. Лучше делать мелкую яму и поднимать кучу над поверхностью, чтобы воздух шёл снизу.
Открытая куча и короб из досок
Промежуточный вариант - куча на земле, ограждённая дощатым коробом без дна или сеткой. Этот способ часто выбирают опытные дачники, потому что он сочетает свободу и дешёвый материал. Короб можно сделать из поддонов, досок или шифера. Нужны три стенки и съёмная передняя, чтобы удобно было закладывать и доставать компост.
Плюсы: хорошая вентиляция, лёгкое ворошение, любой объём, низкая стоимость, доступ почвенных обитателей. Если сделать две-три секции, то в одной можно собирать свежий материал, в другой дозревать, в третьей хранить готовое. Минусы: открытая куча выглядит не слишком эстетично, при плохом уходе пахнет и привлекает мух, в сильный дождь размокает, а в жару сохнет. Решение простое: накрыть кучу плёнкой, картоном или старым ковром, оставляя щель для воздуха.
Пластиковый компостер
Готовый компостер - это закрытая ёмкость с крышкой, окошком для выемки зрелого компоста и вентиляционными отверстиями. Продаются разных объёмов, и стоят они недорого по сравнению с барабанами.
Главные плюсы: аккуратный вид, хорошее удержание тепла, защита от дождя и животных, почти нет запаха. Под тёмным пластиком компост греется на солнце, и в тёплый сезон процесс идёт быстрее. Подходит для небольших дач и для тех, кому важна чистота: закладываешь кухонные очистки и траву, закрываешь крышку.
Минусы связаны с объёмом и воздухом. Ёмкость ограничена, большое количество листвы и ботвы в неё не поместить. Через стены воздух идёт слабее, чем в открытой куче, поэтому компост нужно периодически выгружать или перемешивать длинной палкой или специальным аэратором. Если не перемешивать, на дне образуются плотные слои. Дешёвые модели из тонкого пластика могут трескаться на морозе и от солнца. Зимой в закрытом компостере процесс замедляется, но не прекращается.
Выбирая модель, смотрите на удобство выемки готового компоста снизу, прочность стенок, наличие вентиляции и размер горловины. Объём подбирают по количеству отходов: на небольшую семью хватает компактной модели, а для дачи с садом и огородом лучше взять побольше или поставить два.
Барабан-компостер на оси
Вращающийся барабан на подставке - самый дорогой вариант. Его проворачивают рукой, и содержимое перемешивается без вил. Отходы не слёживаются, воздух доступен, процесс при регулярном вращении идёт заметно быстрее. Закрытый барабан защищает от животных и дождя, а выступающие рёбра внутри помогают измельчать комки.
Но есть и минусы: высокая цена, ограниченный объём, нужно работать «партиями», то есть не добавлять свежее, пока созревает загруженное. Тяжёлый полный барабан трудно вращать. Для небольшого участка и аккуратных людей, которым важна скорость, это удобное решение, а для большого хозяйства - слишком мелкое.
Сравнение по критериям
По скорости лидируют барабаны и разогретые открытые кучи с ворошением, затем пластиковые компостеры, самая медленная - яма без доступа воздуха. По затратам труда проще всего компостер, который нужно лишь закладывать и иногда перемешивать, и барабан. Яма и короб требуют вилы и физических усилий. По цене дешевле всего яма и короб из подручных материалов, дороже всего барабан.
По запаху и аккуратности впереди закрытые варианты. По объёму выигрывают яма и многосекционный короб: туда помещаются листья, ботва, трава с целого участка. По защите от грызунов и собак лучше закрытые ёмкости. По зимней работе холод замедляет любую конструкцию, но большая куча, хорошо укрытая, сохраняет тепло дольше маленькой ёмкости.
Как решить: простая схема
Если у вас небольшой участок, мало отходов и нужна аккуратность - берите пластиковый компостер. Если отходов много - листья, трава, ботва, картофельная ботва - ставьте двух-трёхсекционный короб из досок или поддонов. Если на участке дренированная сухая земля и места достаточно, яму можно использовать как дополнение, а не единственный вариант. Если нужен максимально быстрый результат и вы готовы платить - присмотритесь к барабану.
Практичный путь для многих дач - комбинация: компостер у кухонной зоны для ежедневных очистков и большая открытая куча или короб в дальнем углу для травы и листвы. Готовый продукт нужен для подкормки грядок и мульчи; о том, как удобрять землю осенью, мы писали в статье чем удобрять почву осенью.
Общие правила для любого варианта
Не важно, что вы выбрали: принцип остаётся один. Чередуйте зелёное и сухое, держите влажность на уровне отжатой губки, обеспечьте доступ воздуха и не кладите мясо, жир, больных растений и сорняков с семенами. Корневищные сорняки перед закладкой лучше подсушить, способы борьбы с ними разобраны в статье как избавиться от сорняков на огороде.
Размещайте компост подальше от колодца и окон, в полутени. Если рядом с участком есть кроты, их может привлечь обилие червей в компосте, и об этом полезно знать заранее, читайте статью как избавиться от крота на участке. А освободившиеся грядки осенью можно занять зелёными удобрениями, о них рассказано в статье сидераты: что это и когда сеять.
Нет единственно верного устройства. Хороший компост получается там, где хозяин регулярно с ним работает, и неважно, в яме, коробе или пластиковой ёмкости.