- ИНСТРУКЦИЯКак заморозить ягоды на зиму: сухая заморозкаДача и огород30.08.2026
Как заморозить ягоды на зиму: сухая заморозка
Ягоды замораживают сухим способом рассыпным слоем на подносе при температуре минус 18 градусов и ниже, а деликатные вроде малины - без мытья, чтобы сохранить форму.
- ГАЙДЧто посадить после клубники на грядкеДача и огород29.08.2026
Что посадить после клубники на грядке
Разбираем, чем занять грядку после раскорчёвки старой клубники: хорошие предшественники, каких культур избегать и когда возвращать клубнику обратно.
- ГАЙДКогда сажать тюльпаны: осенью и веснойДача и огород29.08.2026
Когда сажать тюльпаны: осенью и весной
Тюльпаны сажают осенью, когда почва на глубине 10-15 см остывает до 7-10 градусов - примерно за 4-6 недель до устойчивых заморозков, чтобы луковица успела укорениться.
- ГАЙДЧто посадить после чего: таблица севооборотаДача и огород28.08.2026
Что посадить после чего: таблица севооборота
Показываем, какие овощи сажать после каких без потери урожая: таблица предшественников, правила чередования семейств и подбор культуры для маленькой грядки.
- ИНСТРУКЦИЯКак вялить помидоры: в духовке и на солнцеДача и огород28.08.2026
Как вялить помидоры: в духовке и на солнце
Помидоры вялят при низкой температуре 4-10 часов, пока ломтик не потеряет 60-70% влаги, но останется мягким внутри - это и отличает вяленые томаты от сушёных.
- ГАЙДКогда сажать малину: сроки весной и осеньюДача и огород27.08.2026
Когда сажать малину: сроки весной и осенью
Разбираем, когда лучше сажать малину - весной или осенью, как определить срок по погоде и почве, как подготовить яму и саженцы, и уход после посадки.
- ГАЙДКогда пересаживать пионы: весной или осеньюДача и огород27.08.2026
Когда пересаживать пионы: весной или осенью
Пионы пересаживают осенью, за 4-6 недель до устойчивых заморозков, когда почва остыла до +10...+15°C. Весенняя пересадка возможна, но откладывает цветение на 1-2 года.
- ГАЙДЧем подкормить огурцы в открытом грунте: схемаДача и огород26.08.2026
Чем подкормить огурцы в открытом грунте: схема
Разбираем, какую подкормку давать огурцам после высадки, в начале цветения и во время плодоношения: дозировки, интервалы и признаки нехватки питания.
- ИНСТРУКЦИЯКак варить варенье: пропорции и способыДача и огород26.08.2026
Как варить варенье: пропорции и способы
Классическое варенье варят из ягод и сахара поровну по весу, за один или несколько приёмов с настаиванием. Готовность проверяют каплей на холодной тарелке.
- ГАЙДКогда обрезать смородину: весной, летом и осеньюДача и огород25.08.2026
Когда обрезать смородину: весной, летом и осенью
Основную обрезку смородины делают осенью после листопада или ранней весной до набухания почек. Летом допустима только санитарная обрезка сломанных и больных веток.
- ГАЙДКакие цветы цветут все лето: однолетникиДача и огород25.08.2026
Какие цветы цветут все лето: однолетники
Непрерывно с начала лета до заморозков цветут в основном однолетники, которые быстро закладывают новые бутоны после обрезки отцветших, - петуния, бархатцы, цинния, вербена и лобелия.
- ГАЙДЖелтеют листья огурцов: чем подкормитьДача и огород24.08.2026
Желтеют листья огурцов: чем подкормить
Равномерное пожелтение нижних листьев говорит о нехватке азота, желтая кайма по краю - калия, а желтизна между зелеными жилками молодых листьев - о недостатке железа.
- ИНСТРУКЦИЯКак сушить яблоки: в духовке и на воздухеДача и огород24.08.2026
Как сушить яблоки: в духовке и на воздухе
Яблоки сушат в духовке при 60-70°C 6-8 часов, в электросушилке при 55-65°C 6-10 часов, или на воздухе в тени 3-7 суток. Разбираем подготовку долек и проверку готовности.
- ИНСТРУКЦИЯКак ухаживать за клубникой: весной и осеньюДача и огород23.08.2026
Как ухаживать за клубникой: весной и осенью
Уход за клубникой строится вокруг трёх фаз: снятие укрытия и обрезка сухих листьев по сходу снега, санитарная обрезка после урожая и подготовка к зиме после первых заморозков.
- ИНСТРУКЦИЯКак укрыть розы на зиму: сроки и материалыДача и огород23.08.2026
Как укрыть розы на зиму: сроки и материалы
Розы укрывают не по календарной дате, а когда температура устойчиво держится около -5...-7 градусов - более раннее укрытие приводит к выпреванию куста под слоем снега и лапника.
- ГАЙДВо время плодоношения огурцов чем подкормитьДача и огород22.08.2026
Во время плодоношения огурцов чем подкормить
В плодоношение огурцам нужно втрое больше калия, чем азота, плюс кальций и бор. Нехватку элемента определяют по форме плода, а не наугад: разбираем признаки.
- ИНСТРУКЦИЯКак стерилизовать банки: в духовке и на паруДача и огород22.08.2026
Как стерилизовать банки: в духовке и на пару
Банки стерилизуют паром, в кипятке, в духовке или в микроволновке: от 3 до 20 минут в зависимости от объёма. Крышки всегда кипятят отдельно 5 минут.
- ИНСТРУКЦИЯКак размножить крыжовник: отводками и черенкамиДача и огород21.08.2026
Как размножить крыжовник: отводками и черенками
Крыжовник надежнее всего размножается горизонтальными отводками - куст сам укореняет побеги в почве; черенки же приживаются у него хуже, чем у смородины.
- ГАЙДРецепт аджики на зиму: классическая варёнаяДача и огород21.08.2026
Рецепт аджики на зиму: классическая варёная
Варёная аджика из помидоров, перца и чеснока готовится 30-40 минут и стоит в погребе, сырая - без варки, но требует больше уксуса и места в холодильнике.
- ИНСТРУКЦИЯКак избавиться от мошек в цветах: способыДача и огород20.08.2026
Как избавиться от мошек в цветах: способы
Мошки в цветочных горшках заводятся из-за постоянно влажной почвы - убрать их можно, просушив землю, поставив клеевые ловушки и обработав корни инсектицидом.
- ГАЙДКогда убирать чеснок: озимый и яровойДача и огород20.08.2026
Когда убирать чеснок: озимый и яровой
Чеснок готов к уборке, когда усохли нижние 2-3 листа, а обёртка соцветия у озимых сортов растрескалась. Календарная дата тут плохой ориентир - смотреть нужно на растение и погоду сезона.
- ИНСТРУКЦИЯКак черенковать розу: сроки и схемаДача и огород19.08.2026
Как черенковать розу: сроки и схема
Розу черенкуют летом, в фазе отцветания первой волны бутонов, зелёными черенками длиной 15-20 см с 2-3 почками. Разбираем всю схему по шагам.
- ГАЙДКогда копать картошку: признаки срокаДача и огород19.08.2026
Когда копать картошку: признаки срока
Картофель копают, когда ботва пожелтела и полегла на 70-80%, обычно через 60-120 суток после всходов в зависимости от сорта. Ориентир - состояние ботвы и погода, а не дата.
- ИНСТРУКЦИЯКак часто поливать огурцыДача и огород18.08.2026
Как часто поливать огурцы
До цветения огурцы поливают раз в 2-3 дня, с началом плодоношения - ежедневно или через день, тёплой водой под корень. Разбираем нормы и признаки перелива.