Все сорта томата от природы самоопыляемые: цветок устроен так, что пыльца попадает на рыльце пестика того же цветка ещё до его полного раскрытия, без участия пчёл. Отдельного "самоопыляемого" сорта искать не нужно - в теплице важнее другое: помочь пыльце перенестись в неподвижном воздухе и выбрать растения, которые реже болеют в тёплой влажной атмосфере под плёнкой или поликарбонатом.
Почему вопрос про самоопыление возникает именно в теплице
В открытом грунте пыльцу томата разносит ветер и лёгкое покачивание куста, а в закрытой теплице воздух почти неподвижен. Цветок физически способен опылить сам себя, но если пыльца слишком сухая или слишком влажная, слипшаяся, она хуже осыпается на рыльце пестика внутри бутона. Отсюда и путаница: садовод видит пустоцвет и осыпающиеся завязи и решает, что сорт "не самоопыляемый", хотя причина - в условиях, а не в генетике растения. У огурцов ситуация другая: там действительно есть раздельнополые цветки, которым нужен опылитель или партенокарпический тип завязывания плодов, и путаница между этими двумя культурами возникает часто.
Формулировка запроса "самоопыляемые томаты для теплицы" обычно означает не поиск особого генетического признака, а желание получить урожай там, куда пчёлы и шмели залетают редко или не залетают вовсе - в закрытую конструкцию с плотно закрытыми форточками. И здесь ответ обнадёживающий: томату для завязывания плодов насекомые в принципе не нужны, в отличие от той же тыквенной группы культур. Достаточно, чтобы пыльца внутри цветка физически осыпалась, а это уже вопрос микроклимата, а не породы.
Что мешает опылению в теплице и как помочь
Пыльца томата теряет всхожесть при слишком высокой температуре воздуха - в сильную жару выше 32-35 градусов и при духоте пыльцевые зёрна повреждаются, а завязи осыпаются независимо от сорта. Слишком низкая влажность высушивает пыльцу и мешает ей прилипать к рыльцу, а слишком высокая, наоборот, склеивает её в комки. Отсюда практические выводы: теплицу проветривают в жаркие часы, не допуская застоя горячего воздуха под коньком, и поддерживают умеренную влажность, а не сырость.
Помочь опылению можно вручную: несколько раз в неделю в первой половине дня, когда пыльца наиболее сухая и текучая, слегка встряхивают кисти с раскрывшимися цветками или постукивают по опорному колышку возле куста. Такое лёгкое сотрясение осыпает пыльцу на пестик почти так же, как это делает ветер в открытом грунте. Опрыскивать сами цветки водой не стоит - это скорее вредит, склеивая пыльцу, а не помогает ей осыпаться.
Какие болезни чаще всего губят томаты в теплице
Закрытое пространство создаёт для грибков и бактерий куда более комфортные условия, чем открытая грядка, потому что там дольше держится влажность на листьях и хуже циркулирует воздух. Бурая пятнистость листьев селится на нижнем ярусе куста при повышенной влажности воздуха и слабом проветривании, постепенно поднимаясь выше по растению. Увядание, вызванное почвенными грибками, проявляется по-разному: один вид перекрывает сосуды растения равномерно и куст вянет целиком, другой действует однобоко, и жёлтой и поникшей оказывается только часть листьев с одной стороны стебля. Серая гниль появляется на стеблях и плодах в местах повреждений при застойной сырости и недостатке циркуляции воздуха между кустами.
Общая черта всех этих напастей - они размножаются там, где надолго задерживается влажный воздух без движения. Именно поэтому подавляющее большинство "болезней теплицы" - это не столько вопрос выбора сорта, сколько вопрос вентиляции и правильного полива, о которых говорим ниже.
Ещё одна причина, почему теплица болеет чаще открытой грядки: конденсат. Разница температур между тёплым воздухом внутри и холодной обшивкой ночью оседает каплями на плёнке или поликарбонате, а оттуда капает прямо на листья нижнего яруса. Там, где капли задерживаются дольше всего - в углах теплицы и у самой земли, - пятнистость и гниль появляются в первую очередь, и именно эти места стоит осматривать чаще остальных.
На что смотреть при выборе семян
Раз конкретные названия сортов и производителей семян мы не называем, разумнее ориентироваться на характеристики, указанные на пакетике. Гибриды первого поколения обычно устойчивее к комплексу болезней, чем обычные сортовые семена: устойчивость к нескольким возбудителям сразу закладывается в них при скрещивании родительских линий и обозначается на упаковке отдельным списком - производитель прямо перечисляет, к каким возбудителям устойчив или толерантен конкретный гибрид. Стоит читать этот список внимательно и сверять его с тем, что уже беспокоило растения в вашей теплице в прошлые сезоны, а не ориентироваться на общие фразы вроде "устойчив к болезням" без конкретики.
Ещё один критерий - скорость созревания и высота куста, влияющие на схему проветривания. Раннеспелые компактные растения быстрее проходят уязвимую стадию цветения и завязывания плодов, до того как влажность в теплице поднимется к разгару лета, - это косвенно снижает нагрузку болезней даже без особой генетической устойчивости.
Толщина кожицы и плотность мякоти плода к устойчивости куста отношения не имеют, но напрямую влияют на то, насколько плод потрескается при перепадах влажности после дождя или обильного полива, а через трещину в мякоть проникают те же самые возбудители гнили. Поэтому для теплицы, где полив контролируется не всегда идеально ровно, разумно присматриваться к описанию плотности плодов наравне с описанием устойчивости листьев и стебля.
Индетерминантные и детерминантные: что лучше держит теплицу здоровой
Индетерминантные томаты растут одним длинным стеблем без естественной остановки, требуют подвязки к высокой шпалере и регулярного удаления пасынков. При правильном формировании в один-два стебля такой куст остаётся продуваемым на всю высоту, и именно эта продуваемость снижает риск грибковых пятен куда сильнее, чем сортовые особенности. Детерминантные сорта останавливаются в росте сами, они компактнее и быстрее отдают урожай, но склонны сильнее загущаться в кусте, если не убирать нижние листья и лишние побеги вовремя, - а загущение снова возвращает нас к застойному влажному воздуху вокруг листьев.
Выбор между этими двумя типами зависит скорее от высоты теплицы и готовности регулярно формировать куст, чем от устойчивости к болезням: высокий сформированный индетерминант и невысокий, но неухоженный детерминант могут поменяться местами по числу проблем за сезон.
Полураскидистые формы занимают промежуточное положение: они останавливаются в росте позже детерминантных, но не растут бесконечно, как индетерминантные, и требуют менее строгой еженедельной формировки. Для невысокой теплицы, где нет возможности подвязывать куст на два-три метра вверх, это часто более практичный выбор, чем гнаться за максимальной урожайностью индетерминантных гибридов в ущерб проветриваемости.
Агротехника вместо химии: что снижает риск болезней без сорта
Несколько практик работают вне зависимости от того, какие семена посажены. Полив под корень, а не по листьям, оставляет надземную часть куста сухой и лишает грибков привычной влажной среды для прорастания спор. Расстояние между кустами и своевременное удаление нижних листьев, касающихся земли, разрывают путь, которым возбудители переходят с почвы на растение. Проветривание утром, пока не поднялась дневная жара, выравнивает влажность внутри теплицы и не даёт конденсату скапливаться на стенках и листьях за ночь.
Отдельно стоит вопрос почвы: в отличие от открытой грядки, тепличный грунт нельзя честно чередовать культурами каждый год, если теплица небольшая и в ней круглый сезон растут только томаты. Возбудители накапливаются в почве год от года, и здесь помогает либо частичная замена верхнего слоя грунта осенью, либо выращивание в отдельных ёмкостях с обновляемым субстратом.
Осеннюю уборку теплицы имеет смысл довести до конца, а не ограничиваться выносом ботвы. Остатки корней и нижних листьев, оставленные в земле или в проходах, зимуют вместе с грибковыми спорами и бактериями не хуже, чем сама почва, поэтому растительный мусор убирают полностью, а конструкции теплицы моют перед новым сезоном.
Если болезнь всё же появилась
Если растения уже поражены, здоровые агротехнические меры стоит дополнить обработкой соответствующим препаратом - но здесь принципиально важно не спешить со сбором плодов сразу после опрыскивания. Срок ожидания перед тем, как снова есть плоды с обработанного куста, у каждого препарата свой и указан на упаковке или в инструкции - его нужно выдержать полностью, независимо от того, насколько привлекательно выглядят уже налившиеся помидоры. Пропуск этого срока превращает лечение растения в риск для тех, кто эти плоды съест.
Материалы по смежным темам ухода за тепличными томатами: сроки посева на рассаду разобраны в статье Когда сажать помидоры на рассаду: расчёт сроков, а схема подкормок по фазам роста - в статье Чем подкормить томаты в теплице: по фазам роста. Общие вопросы подготовки теплицы к сезону и проветривания собраны в материале Теплица зимой и весной: снег, проветривание, подготовка.
В сухом остатке: искать особый "самоопыляемый" сорт томата не нужно, эта способность есть у всех, а получить хороший урожай здоровых кустов в теплице помогают лёгкое встряхивание кистей, разумное проветривание, полив под корень и осознанный выбор гибрида по списку устойчивости на пакетике, а не по названию.