- ГАЙДМаринованная капуста со свёклой: без стерилизацииДача и огород11.10.2026
Маринованная капуста со свёклой: без стерилизации
Капуста со свёклой маринуется без стерилизации банок за счёт кислого горячего маринада: разбираем пропорции, нарезку и сроки хранения готовой закуски.
- ГАЙДПосадка жимолости саженцами: сроки и схемаДача и огород10.10.2026
Посадка жимолости саженцами: сроки и схема
Разбираем, когда и как сажать жимолость саженцами: сроки посадки, размер ямы, схема размещения кустов и правило соседства сортов для урожая.
- ГАЙДЗаморозка кабачков на зиму: способыДача и огород09.10.2026
Заморозка кабачков на зиму: способы
Объясняем, как заморозить кабачки на зиму: когда обойтись без бланширования, а когда оно обязательно, и как хранить кубики, кружки и тёртую мякоть.
- ГАЙДУход за ежевикой осенью: обрезка и укрытиеДача и огород09.10.2026
Уход за ежевикой осенью: обрезка и укрытие
Разбираем осенний уход за ежевикой: какие побеги вырезать, чем подкормить перед морозами и как укрыть стелющиеся и прямостоячие сорта на зиму.
- ГАЙДПосадка перца в теплицу: схема и расстояниеДача и огород09.10.2026
Посадка перца в теплицу: схема и расстояние
Рассказываем, как рассчитать схему посадки перца в теплицу: расстояние между кустами и рядами, глубину лунки, сроки высадки рассады и подготовку грядки.
- ГАЙДЗаготовка для борща на зиму: рецепт в банкахДача и огород08.10.2026
Заготовка для борща на зиму: рецепт в банках
Объясняем пропорции свёклы, моркови и уксуса для заправки борща на зиму, порядок тушения и сроки стерилизации банок перед закруткой на хранение.
- ГАЙДОбрезка сливы осенью: сроки и схемаДача и огород08.10.2026
Обрезка сливы осенью: сроки и схема
Разбираем обрезку сливы осенью: когда браться за секатор после листопада, что вырезать в первую очередь и почему формирующую обрезку откладывают до весны.
- ИНСТРУКЦИЯКак мариновать опята: маринад и сроки храненияДача и огород08.10.2026
Как мариновать опята: маринад и сроки хранения
Рассказываем, как правильно замариновать опята: пропорции маринада на литр воды, время варки, стерилизация банок и сроки хранения готовой заготовки.
- ГАЙДЗаморозка грибов на зиму: сырыми или варёнымиДача и огород07.10.2026
Заморозка грибов на зиму: сырыми или варёными
Объясняем, какие грибы замораживают сырыми, а какие лучше сначала отварить, как их подготовить и сколько замороженные грибы хранятся в морозилке.
- ГАЙДСушка груш в духовке: температура и времяДача и огород07.10.2026
Сушка груш в духовке: температура и время
Рассказываем, при какой температуре сушить груши в духовке по этапам, сколько времени держать дольки разной толщины и как понять, что сушка готова.
- ГАЙДОчиток садовый: посадка и уход в открытом грунтеДача и огород07.10.2026
Очиток садовый: посадка и уход в открытом грунте
Рассказываем, как посадить и вырастить очиток садовый в открытом грунте: выбор места, подготовка почвы, схема посадки, полив, обрезка и подготовка к зиме.
- ГАЙДОбрезка плодовых деревьев весной для начинающихДача и огород06.10.2026
Обрезка плодовых деревьев весной для начинающих
Объясняем, как весной обрезать молодые плодовые деревья: по какому ориентиру выбирать срок, сколько ветвей можно убрать и чем отличается уход за косточковыми.
- ГАЙДОбработка теплицы осенью от вредителей и болезнейДача и огород06.10.2026
Обработка теплицы осенью от вредителей и болезней
Рассказываем, как обработать теплицу осенью: убрать растительные остатки, продезинфицировать каркас и защитить грунт от вредителей и болезней до весны.
- ИНСТРУКЦИЯКак мариновать грузди: пропорции и хранениеДача и огород06.10.2026
Как мариновать грузди: пропорции и хранение
Показываем точные пропорции маринада для груздей, порядок отваривания грибов и почему банки с ними нельзя закатывать герметично при комнатном хранении.
- ГАЙДКогда убирать тыкву с грядки: признаки зрелостиДача и огород05.10.2026
Когда убирать тыкву с грядки: признаки зрелости
Объясняем, когда убирать тыкву с грядки: по каким признакам определить зрелость плода, как правильно срезать и подготовить урожай к хранению.
- ИНСТРУКЦИЯКак заготовить капусту на зиму в банкахДача и огород05.10.2026
Как заготовить капусту на зиму в банках
Показываем, как замариновать капусту в банках на зиму: пропорции маринада с уксусом, подготовка овощей и правила безопасной укупорки без риска порчи.
- ГАЙДКамнеломка садовая: посадка и уходДача и огород05.10.2026
Камнеломка садовая: посадка и уход
Рассказываем, какую почву и освещение любит камнеломка садовая, как часто её поливать и делить куртину, чтобы растение не загнило и хорошо перезимовало.
- ГАЙДХранение овощей на балконе зимой: что учестьДача и огород04.10.2026
Хранение овощей на балконе зимой: что учесть
Рассказываем, как хранить овощи на балконе зимой: какой запас температуры нужен растениям, чем утеплить ящик и что делать с урожаем в сильные морозы.
- ГАЙДЧем подкормить лаванду весной: графикДача и огород04.10.2026
Чем подкормить лаванду весной: график
Разбираем, чем и когда подкормить лаванду весной: две подкормки за сезон, точные дозировки и почему азот и свежий навоз лаванде скорее вредят, чем помогают.
- ГАЙДБолезни плодов томатов: как распознатьДача и огород04.10.2026
Болезни плодов томатов: как распознать
Учим отличать болезни плодов томатов по внешним признакам: вершинную гниль, фитофтороз, бактериальную пятнистость, серую гниль, антракноз и растрескивание.
- ИНСТРУКЦИЯКак варить варенье из замороженных ягодДача и огород03.10.2026
Как варить варенье из замороженных ягод
Мороженая ягода при нагреве отдаёт вдвое больше сока, чем свежая, поэтому пропорции сахара и время варки варенья из неё считают иначе - разбираем по шагам.
- ГАЙДПодкормка роз весной: чем кормить после зимыДача и огород02.10.2026
Подкормка роз весной: чем кормить после зимы
Объясняем, когда снимать укрытие и чем подкормить розы весной: сроки по погоде, дозировки удобрений, народные средства и признаки нехватки питания.
- ГАЙДПерцы в открытом грунте: как выраститьДача и огород02.10.2026
Перцы в открытом грунте: как вырастить
Разбираем, когда высаживать перец в открытый грунт, как его поливать и подкармливать по фазам роста, чтобы завязи не осыпались от жары и перепадов.
- ИНСТРУКЦИЯКак варить варенье из алычи: сколько сахараДача и огород02.10.2026
Как варить варенье из алычи: сколько сахара
Рассказываем, как варить варенье из алычи: пропорции сахара и воды в зависимости от спелости плодов, подготовка косточек и порядок варки по шагам.